Jeffs Catering Cuijk
Vegetarisch buffet
Een kleurrijk vegetarisch buffet met verse seizoensproducten, mediterrane invloeden en verfijnde smaken.
Vanaf €26,- p.p.
Koud
- Diverse broodsoorten en krokante stengels met avocadospread, olijventapenade en aioli
- Gegrilde perzik en mini-artisjokken met parelcouscous, avocadocrème en gedroogde vruchten
- Romige salade van krieltjes in de schil met verse tuinbonen, zilveruitjes en crème fraîche
- Little gem met vega Waldorfsalade
- Tomaat met mozzarella en verse basilicum
Warm
- Melanzane alla parmigiana met Parmezaanse kaas en lokale tomaatjes
- Gevulde portobello met antiboise en mozzarella op smeuïge orzo met tomatensalsa en lokale kruiden
- Hasselback van geroosterde zoete aardappel
- Quiche van tomaat en mozzarella met gegrilde groenten op geroosterde venkel, crème van limabonen met bietensap
Dit buffet stemmen we af op het seizoen, het aantal gasten en de gelegenheid. Zo blijft de samenstelling praktisch, passend en verzorgd.